2021-04-10 | FÖRETAGEN,
SARA – staten, supen, maten och folket
Den 10 april 1913 bildar läkaren Ivan Bratt, AB Stockholmssystemet med målet att ta över huvudstadens spritförsäljning. Året därpå bildades AB Stockholms Folkrestauranger, senare Stockholms Allmänna Restaurangaktiebolag, som kom att bli en slags statlig folkhemsrestaurang.
2018-09-28 | PRYLARNA,
Åren med den omstridda motboken
Motboken var en metod att begränsa och kontrollera svenskarnas alkoholinköp. Det var knappast lätt att vara kund eller systemanställd under motbokstiden. Det omfattande pappersarbetet svällde och skapade oreda både framför och bakom disken. Och många, inte minst kvinnorna, kände sig diskriminerade.