Företagshistoria online. Från Centrum för Näringslivshistoria.
Idag är kinesisk mat en stöttepelare i den svenska matkulturen, men visste du att det var den prestigefulla restaurangen Berns i Stockholm som 1944 var först med att servera kinesisk mat i Sverige?
Berns grundades 1863 och hade från starten mycket musikunderhållning. På 1890-talet introducerade Berns varietén i Stockholm, och den blev ställets kännetecken.