Om du var nyförlovad i mitten av 1930-talet fick du förmodligen KFs ”Smekmånadens kokbok” i din brevlåda. I boken fanns recepttips för olika tillfällen – första middagen för svärmor, lunch med släkten, bjudning för vegetarianer och mycket mer.
Artikeln publicerades i vår tidskrift Företagshistoria 2022 nr 1.
Prenumerera på tidskriften Företagshistoria!
Smekmånadens kokbok gavs ut av KF Stockholm 1935 och skickades som lysningspresent till nyförlovade par tillsammans med ett fint gratulationskort. Författaren var kocken Ivan Bjarne, signaturen “Chavalier” i Konsumentbladet.
Få vårt nyhetsbrev, varannan vecka, direkt i mejlen.
I texterna är det tydligt att boken riktar sig till husfrun, även om författaren hoppas att även den blivande äkta maken ska ta del av boken. “Vägen till mannens hjärta går genom magen, heter det helt prosaiskt. Hm – jag tror, att vägen till kvinnans hjärta inte är så mycket olika. Det är därför, det kanske inte skulle vara så oävet, om de, som förlovat sig och förbereder det egna hemmet, ville studera den här lilla boken tillsammans”, skriver han.
Läs mer: En kokbok med så mycket mer än bara recept
Boken innehåller recept för olika tillfällen som kan dyka upp, till exempel “Första middagen för hans mamma”, “Lunch med en rar gammal moster eller farbror på besök” och “Hans bridgevänner på middag”. Vegetariska vänner får ett eget kapitel och sjuka vänner ett annat, där det ordineras sådant som gödnings- och avmagringskurer. Boken avslutas med höjdpunkten “Läckra men också bizarra rätter”.
