Det finns en standard för allt, även för potatis. År 1941 fastställs svensk standard för matpotatis i tre kvaliteter: färskpotatis, ordinär matpotatis och kontrollpotatis.
VISA BILDTEXT
Syning av färskpotatis hos ICA:s Frukt & Grönsaker i Helsingborg ca 1964. Foto: Stenbergs Illustrationsbyrå. Bild ur ICAs historiska arkiv hos Centrum för Näringslivshistoria.
NÄRINGSLIVET AV: Centrum för Näringslivshistoria 2022-12-05
Lucka 5: Matpotatis
DELA
RELATERADE ARTIKLAR
Julkalender 2022
Vad är en standard, hur kan det tillämpas och vilka standarder har vi? I årets julkalender berättar vi allt du inte trodde du ville veta om standarder – från hur en standard skapas till olika oväntade standarder som finns ute i samhället.