2024-07-11 | NÄRINGSLIVET,
Från självförsörjning till import
Det brukar lite skämtsamt sägas att om Sverige skulle råka i krig skulle folk få livnära sig på morotskaka. Ingredienserna i en ganska påver sådan – socker, mjöl och morötter – är nämligen de enda livsmedel vi i dag är självförsörjande på.
2023-06-26 | NÄRINGSLIVET,
Jordbrukets teknikrevolution
Få uppfinningar har varit lika betydelsefulla för jordbruket som skördetröskan. Men från början var det få som trodde att dessa stora maskiner skulle passa i svenska förhållanden, där åkerlapparna var små och vattenhalten i spannmålet hög. Och kanske hade skördetröskan gjort ett betydligt senare intåg på våra åkrar om det inte hade varit för en skånsk godsägare med stort intresse för ny teknik.
2023-04-05 | NÄRINGSLIVET,
När företagsamheten kom till byn
På några årtionden under sena 1800-talet förändrades jordbruket och landsbygden mer än vad de gjort sedan de första bönderna började bruka marken för 6 000 år sedan. Den agrara revolutionen väckte företagsamheten och landsbygden började industrialiseras.
