Edward Blom

Redan i början av 1900-talet hade pappförpackningar för mjölk införts i Amerika. På 1930- och 40-talen diskuterades frågan i Sverige. När Gösta Winberg tillträdde som vd för Mjölkcentralen 1946 reste han till USA för att studera de nya förpackningarna.

Det fanns en tid när vattnet från en surbrunn var det bästa man kunde tänka sig. Med 1800-talets intåg blev den jästa Sockerdrickan allt populärare och snart skulle en uppsjö av smaker och färger se dagens ljus.

Berns grundades 1863 och hade från starten mycket musikunderhållning. På 1890-talet introducerade Berns varietén i Stockholm, och den blev ställets kännetecken.

Vi har grävt i arkiven och hittat en text av allas vår Edward Blom från 2010 om varför vi äter den rutiga våfflan och varför det finns en särskild dag för detta.

I januari 1896 brann det på Ohlöfs Sockerbruk, Arlövs största industri. Detta var ett svårt slag för ortsbefolkningen, eftersom samhället hade byggts upp kring bruket.

Under krigs- och kristiden i samband med andra världskriget fick vetemjöl inte säljas under något varumärke. Endast statlig förmalning var tillåten. Mot detta drev Kungsörnen en mångårig reklamkampanj.

I början av 1900-talet reste man inte på badsemester till Spanien eller Italien – än mindre till Thailand. Hade man råd att söka sig utanför Sveriges gränser var det de nordtyska stränderna som gällde.

Nostalgidoftande Bullens pilsnerkorv har uppnått kultstatus bland svenska konsumenter.

Latte-trenden startades av svenska mjölkproducenter på 1980-talet som ville lära svenskarna att dricka mjölk på ett nytt och mer kontinentalt sätt.

1960-talet var halvfabrikatens förlovade tid. Allt skulle omvandlas till pulver som gick att blanda med vatten: modern mat för den moderna människan.