Edward Blom

Writing fellow

Edward Blom har länge varit knuten till Centrum för Näringslivshistoria. Han var tidigare redaktör för tidskriften Företagsminnen och är nu krönikör i tidskriften Företagshistoria. Han skriver om handelshistoria, mat- och dryckeshistoria, sina egna framträdanden och kul anekdoter ur näringslivets historia.

Släpp örnen fri

| ,

Under krigs- och kristiden i samband med andra världskriget fick vetemjöl inte säljas under något varumärke. Endast statlig förmalning var tillåten. Mot detta drev Kungsörnen en mångårig reklamkampanj.

Ur arkivet: ”Livsglädjens land”

|

I början av 1900-talet reste man inte på badsemester till Spanien eller Italien – än mindre till Thailand. Hade man råd att söka sig utanför Sveriges gränser var det de nordtyska stränderna som gällde.

Bullens pilsnerkorv

|

Nostalgidoftande Bullens pilsnerkorv har uppnått kultstatus bland svenska konsumenter.

Ur arkivet: café au lait

|

Latte-trenden startades av svenska mjölkproducenter på 1980-talet som ville lära svenskarna att dricka mjölk på ett nytt och mer kontinentalt sätt.

Prädd – lika bra i kaffet som i tvättmaskinen

|

1960-talet var halvfabrikatens förlovade tid. Allt skulle omvandlas till pulver som gick att blanda med vatten: modern mat för den moderna människan.

Våfflan och våffeldagens historia

|

Vi har grävt i arkiven och hittat en text av allas vår Edward Blom från…

Raketostens uppgång och fall

|

Varför avskaffades raketosten, som var en succé från start?

Punsch, du gudalika gåva

|

Punsch har dominerat svenska fester i 200 år och gjort starka avtryck i kulturen.

Ett världsföretag tack vare mjölken

|

Redan i början av 1900-talet hade pappförpackningar för mjölk införts i Amerika. På 1930- och 40-talen diskuterades frågan i Sverige. När Gösta Winberg tillträdde som…

Reglering av arbetstider

|

I gamla tider var det av religiösa skäl strängt förbjudet att arbeta på söndagar, sabbatsbrott kallades det, men i övrigt fanns inte mycket till lagstiftning…